新食品原料
第一:新食品原料是指无食用习惯的,以前基本没人食用,或者没把它当食品食用;
第二:新食品原料的上市出售,必须要向卫生部门申请备案,审核通过后才能上市;
第三:新食品原料大多规定了食用限量和食用人群。《新食品原料安全性审查管理办法》规定食品中含有新食品原料的,其产品标签标识应当符合国家法律、法规、食品安全标准和国家卫生计生委公告要求。使用到新食品原料的,必须依公告规定使用,公告有要求的需依公告要求标注不适宜人群和食用限量。
我国第一批新食品原料(即原新资源食品)认定早在2004年就开始,陆陆续续到现在有200多种,都是经过复杂的审核流程,安全性认证。
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